*储备又称战略储备,是粮食安全的核心,数量和质量都有严格的要求,非特殊情况不能动用,中储粮会根据粮食保管情况,每年对这部分粮食进行轮换,即卖出一部分陈粮,买入同等数量的新粮,以此***储备粮的数量和质量稳定,可以称之为常规化储备。
轮储粮顾名思义就是储备轮换粮,中储粮公司成立后,建立了储备粮轮换机制。根据不同品种进行定期轮换,用企业化市场化的方式来运作。粮食放几年,就卖掉,在买入新粮。每年轮换量一般为总储量的20%至30%。长江以南地区轮换周期约为:稻谷2-3年、小麦3-4年、玉米1-2年;长江以北地区轮换周期约为:稻谷2-3年、小麦3-5年、玉米2-3年;大豆和食用植物油均为1-2年。陈粮和新粮的价差由财政给出一个新陈价差补贴,中储粮在补贴范围内,按照市场机制,灵活购销,缩小新陈价差。这就导致了市场上每年都有一定的轮储粮流通。
临时储备则是针对我国粮食市场的变化,临时实施的收储计划,它的作用主要用来保护农民的种粮收益,调节市场上粮食的供应数量,充当的是一种市场调节行为,因此,没有数量和保管方面的要求,卖出去之后并不需要再买入同等数量的粮食。
陈化粮是指储存时间较长(3年以上)的粮食,其黄曲霉(目前发现的强致癌物,在280摄氏度下仍能存活,检测显示致癌时间短为24周)**标,因此不能再直接作为口粮使用
饲料企业对玉米收购虽未明确容重限制,但整体要求普遍偏高,多择优而采。东北玉米容重多能达到二等及以上水平,而华北玉米多在三等及偏上水平。从容重角度来看,华北玉米明显逊于东北玉米。因此,从容重指标考虑,南方饲料企业更倾向于采购东北高容重玉米,尤其猪料生产企业。
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