玉米是世界上重要的酒精生产原料,之所以用它生产酒精主要是利用它所含有的淀粉和糖进行发酵。每立方米的玉米可产生268.56升的酒精
临时储备则是针对我国粮食市场的变化,临时实施的收储计划,它的作用主要用来保护农民的种粮收益,调节市场上粮食的供应数量,充当的是一种市场调节行为,因此,没有数量和保管方面的要求,卖出去之后并不需要再买入同等数量的粮食。
陈化粮是指储存时间较长(3年以上)的粮食,其黄曲霉(目前发现的强致癌物,在280摄氏度下仍能存活,检测显示致癌时间短为24周)**标,因此不能再直接作为口粮使用
玉米生产出的酒精作为汽车燃料,不仅可以降低空气污染,而且能使石油能源得到缓解,对保护自然也会起到重要作用,但是由于玉米酒精燃烧时产生的能量低于生产所消耗的能量,所以迟迟不能进入实用阶段。
我国玉米质量标准有三个,分别是基础的玉米国标、饲料用玉米国标以及工业用玉米国标。这三个标准既相互联系又各有特点。玉米国标是大宗玉米的通用标准,广泛适用于商品玉米的收购、贮存、运输、加工以及销售。而饲料用玉米标准和工业用玉米标准针对性更强,在玉米国标的基础上,又有一些变化和调整。这三个标准共同点是以水份、杂质、不完善粒、生霉粒等作为衡量玉米品质的主要指标;其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外,还增加了粗蛋白质这一技术指标,而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项, 总体看,容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量基本也是重要的指标,具有广泛代表性和性。
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